आइए इसे स्वीकार करते हैं – प्याज काटना एक ऐसी चीज है जो हममें से सर्वश्रेष्ठ को आंसू बहा सकती है (शाब्दिक रूप से!) एक प्याज को पहले छीलने और फिर उसके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने की पूरी प्रक्रिया करना आसान है। वहाँ लाखों इंटरनेट हैक हैं जो आपको सिखा सकते हैं कि बिना किसी परेशानी के एक प्याज को सही तरीके से कैसे काटा जाए। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि पेशेवर शेफ इसके बारे में कैसे जाते हैं? एक निश्चित तकनीक है जिसका पालन वे हर बार सही परिणाम प्राप्त करने के लिए करते हैं। हाल ही में, सेनपई काई के नाम से जाना जाने वाला एक खाद्य ब्लॉगर अपने यूट्यूब चैनल पर एक समर्थक की तरह प्याज काटने का मिशेलिन-स्टार तरीका दिखाने के लिए ले गया।

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इस वायरल वीडियो से जानें कि प्याज को एक समर्थक की तरह कैसे काटें।

Senpai Kai एक लोकप्रिय YouTuber हैं, जिन्होंने पहले शिकागो के एक मिशेलिन-स्टार रेस्तरां में प्रशिक्षण लिया है। वह अक्सर दुनिया के शीर्ष मिशेलिन-स्टार रेस्तरां में भोजन प्रस्तुत करने और तैयार करने के तरीके के खाने के वीडियो साझा करते हैं। उनका ‘हाउ टू कट मिशेलिन-स्टार प्याज’ वीडियो वायरल हो गया है, जिसे YouTube पर 4.4 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है।

क्लिप में, काई बताते हैं कि कैसे मिशेलिन स्टार शेफ अपने प्याज काटने के लिए कहेंगे। सबसे पहले, वह प्याज के ऊपर और नीचे, यानी जड़ दोनों को हटा देता है। इसके बाद, वह प्याज के अंदरूनी हिस्सों को हटा देता है ताकि केवल 2-3 परतें ही रह जाएं। फिर वह इन परतों के सिरों को काट देता है ताकि प्याज को चॉपिंग बोर्ड पर सपाट रखा जा सके। अब आप अपनी आवश्यकता के अनुसार प्याज को काट या जुलिएन कर सकते हैं!

कितना दिलचस्प है ना? काई ने दो अन्य तरीके भी साझा किए जिन्हें आप घर पर रोजमर्रा के उपयोग के लिए आजमा सकते हैं, यदि आप इसे कम करना चाहते हैं क्षय और इतना अच्छा परिणाम नहीं चाहते।

एक मिशेलिन-स्टार शेफ की तरह प्याज काटने का पूरा वीडियो यहां देखें:

आपको क्या दिलचस्प लगा तकनीक एक मिशेलिन-स्टार शेफ की तरह प्याज काटने के लिए? अपने विचार हमें नीचे कमेंट्स में बताएं।

अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले लोगों से बात करना और उनसे मिलना पसंद है (खासकर वे लोग जिन्हें वेज मोमोज पसंद हैं)। प्लस पॉइंट्स यदि आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।



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