जब अंडे के साथ खाना पकाने की बात आती है, तो हम सभी इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं कि उनसे क्या बनाया जा सकता है। आप इसे सादे उबले अंडे के रूप में ले सकते हैं, इसे करी में बदल सकते हैं, इसे तल सकते हैं, इसे नाश्ते के रूप में ले सकते हैं और पराठा भी बना सकते हैं। लेकिन इन सभी रेसिपी में हम सभी इस बात से सहमत हैं कि इससे ऑमलेट बनाना सबसे आसान काम है। साथ ही, यह कुछ ऐसा भी है जहां आप जायके के साथ खेल सकते हैं और इसके पोषण मूल्य को बढ़ा सकते हैं। हालांकि, अगर आप रोज वही पुराना मसाला ऑमलेट खाकर बोर हो गए हैं, तो इसे एक नया ट्विस्ट दें। उसी के लिए, यहाँ हम आपके लिए ईरानी आमलेट की एक रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए!

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फारस के स्थान, इतिहास और सांस्कृतिक प्रभावों ने उनके खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली सामग्री और खाना पकाने की तकनीकों की विस्तृत श्रृंखला को आकार दिया है। इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि भूमध्यसागरीय मध्य पूर्व और दक्षिण एशिया के बीच अपने स्थान को देखते हुए, ईरान आज विभिन्न प्रकार के स्वादों और मुख्य आधारों का दावा करता है! और उन व्यंजनों में से एक जो आपको वास्तव में उनके व्यंजनों से आज़माना चाहिए, वह है ईरानी आमलेट। यह एक साधारण रेसिपी है जिसमें कई तरह के स्वाद होते हैं। जब भी आपको भूख लगे आप इसे खा सकते हैं। नीचे दी गई रेसिपी देखें:

ईरानी आमलेट पकाने की विधि: यहां ईरानी आमलेट बनाने का तरीका बताया गया है

सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें पिसा हुआ लहसुन डालें। फिर कटे टमाटर डालें और पकने दें। तब तक, प्याज को अगल-बगल काट लें और कुरकुरा होने तक भूनें। एक बार जब यह हो जाए, तो टमाटर को चेक करें और नमक, काली मिर्च, दालचीनी और लाल मिर्च पाउडर डालें। फिर से मिलाएं। अब टमाटर के बेस पर दो अंडे फोड़ें और उन्हें पकने दें। अंडे तैयार होने के बाद, उन्हें तले हुए प्याज से गार्निश करें। फ्लैटब्रेड के साथ परोसें, और स्वाद का आनंद लें!

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ईरानी आमलेट की पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

इस अद्भुत आमलेट रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा!



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